ARRAYAN SELECCION 2019

Productor:

La Verdosa

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Temperatura:

16ºC

Variedades: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot

Elaboración: Maceración prefermentativa en frío de cada una de las variedades durante 24 hrs. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Fermentación maloláctica en depósito.

Nota de cata: Rojo rubí de capa media. Aromas a fruta madura y especias. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza a caja de puros y cueros. Fresco en boca, de paso fácil. Persistente.

Maridaje: Pinchos y tapas variadas. Perdiz en escabeche.