VALDERROA CARBALLO 2017

Productor:

Bodegas Valdesil

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Temperatura:

16ºC

Variedades: Mencía

Elaboración: Maceración prefermentativa en frío 3 días. Fermentación y maceración en barricas usadas sin tapa con pipeage manual durante 15 días

Nota de cata: Color cereza con borde granate. Balsámica, dominan las especias dulces con recuerdos herbáceas y aromas a fruta negra. Especiada, balsámica y con buena acidez.