PAGOS DE GALIR MENCIA 2021

Productor:

Virgen del Galir

Formato:

0.750

Temperatura:

16ºC

Variedades: Mencía y mestura Con otras variedades minoritarias como Brancellao, Sousón u Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet.

Nota de cata: Color intenso. Concentración de frutos rojos donde predominan frutas negras y evoluciona en notas picantes, frescas y balsámicas. En la boca se muestra equilibrado, amplio, con densos taninos caracterizados por una enorme complejidad. Fresco, intenso y balsámico, su larga persistencia es conducida por su acidez prominente.

Maridaje: Maridaje ideal con arroces, carnes de caza, chocolate...