LES ALCUSSES 2018

Productor:

Celler del Roure

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14.5

Temperatura:

15ºC

Variedades: 40% Monastrell, 15% Petit verdot, 15% Syrah, 10% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot

Elaboración: Despalillado total. Maceración y fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable. Levadura indígena. Fermentación maloláctica en depósito con trabajo de lías

Nota de cata: Ricos aromas de fruta madura (ciruelas, cerezas, moras), sobre un fondo ligeramente tostado y mineral. En el paso por boca se muestra fresco, sabroso, con nítidos recuerdos frutales. equilibrio y persistencia final

Maridaje: Carnes blancas y arroces especiados.