FINCA LAS NUBES MALBEC 2021

Productor:

Jose Luis Mounier

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12

Temperatura:

16ºC

Variedades: 100% Malbec

Elaboración: maceración en frío y fermentación con levaduras seleccionadas entre 24 y 26 °C, maceración total de tres semanas, con fermentación malolactica del 100%, clarificación con clara de huevo y filtración por tierras diatomeas previa al embotellado.

Nota de cata: Color rojo intenso, con bordes violaceos, aromas de frutos rojos, notas de pimienta, ciruela y especias, estructurado en boca, de buen volumen, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con largo y armónico final

Maridaje: Ideal para acompañar platos de cordero, carnes rojas y asado