ALBARIÑO MARIETA 2022

Productor:

Martin Codax

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12.5

Temperatura:

7-10ºC

Variedades: Albariño 100 %

Elaboración: Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20kg. Los racimos son despalillados y prensados. Tiene lugar un desfangado natural 24-36 horas tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frio y el vino finalmente es filtrado antes de su embotellado.

Nota de cata: Vino de color amarillo con reflejos limón. En fase olfativa de inteinsidad alta con notas de melocotón, manzana madura y melón. Con un fondo de cítricos de limón. En Fase gustativa ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y cítrica.