Producer:
Bodegas Sotomanrique
Format:
0.750
Alcohol content:
14,5
Temperature:
12-14ºC
Varietal: Garncaha. Vino de Paraje
Elaboración: fermentación alcohólica espontánea, en tanque de hormigón, 15% de racimo entero, con temperaturas entre 18-26 ºC una vez terminada, se descubó a acero inoxidable para después pasar a tina de 100hl de madera eslovena. En noviembre el vino es trasegado y filtrado una sola vez.
Nota de cata: color picota con capa media-baja muy brillante y limpido. Destacan las notas florales, tanto en nariz como paladar, vino recto y largo, la elegancia y el frescor en equilibrio perfecto.