VIÑA A. B. AMONTILLADO

Productor:

González Byass

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

16.5

Variedades: Palomino Fino

Elaboración: Los amontillados son vinos muy difíciles de elaborar y muy variados que poseen una crianza biológica, como los finos y después pasan a una como la de los olorosos. Siempre por el sistema de criaderas y soleras

Nota de cata: Color dorado con notas yodadas. Aromas frutos secos, almendra y avellana tostados, toques de ebaniateria y toque añejo. Boca notas de maderas añejas,avellana tostada y un recuerdo de levaduras en su post-gusto.

Maridaje: Se sirve a temperatura ambiente y ligeramente frío, con carnes blancas, pescados azules y quesos maduros.