SOUTHBROOK ICE WINE 37,5CL.2005

Productor:

SOUTHBROOK VINEYARDS

Formato:

0.375

Grado alcohólico:

10.1

Temperatura:

8º-9ºC

Variedades: Vidal

Elaboración: Este Ice wine es un vino que se deja la uva en la planta hasta que vienen las nevadas, que hacen que la concentración de azúcar aumente y es cuando se vendimian, por lo que son vinos dulces muy interesantes

Nota de cata: Color dorado intenso. Nariz típica de la cepa Vidal, con notas de miel, melocotón, pera, algo de especias. Una gran nariz en todos los sentidos. Las sensaciones en boca concuerdan con los aromas percibidos en nariz. Es un vino dulce pero con buena acidez, y presenta deliciosos sabores de melocotón y miel. Final largo y limpio.

Maridaje: Con postres y pastas dulces