Productor:
Bodegas Sonsierra
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
12
Temperatura:
12-14º C.
Variedades: Tempranillo
Elaboración: Maceración prefermentativa durante 24 horas
Nota de cata: De color rojo picota con ribetes amoratados y buena lágrima. En nariz destaca su potente expresión varietal del tempranillo característico de esta zona. Con aromas de frutas del bosque (mora, frambuesa) y notas de violeta. Al agitar la copa surgen también aromas de regaliz y notas minerales. En boca es fresco y goloso con una retronasal cargada de recuerdos frutales y regaliz que le dan un tono vivo que invitan a disfrutar de él.
Maridaje: La mejor compañía para arroces, carnes rojas, legumbres, pescados de río, embutidos y quesos suaves.