PAYOYA NEGRA 2018

Productor:

Finca La Melonera

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14,5

Temperatura:

14º C.

Variedades: 35% Tintilla de Rota, 30% Syrah, 35% Rome

Elaboración: Elaboración en tinto con maceraciones largas y temperatura controlada a 25ºC en huevos de hormigón.

Nota de cata: Color rojo picota. Nariz: Complejo y profundo aroma a fruta roja y negra de bosque y especias. Boca: Sedoso en boca y muy goloso.

Maridaje: Carnes rojas, caza y queso payoyo.