GRAMONA CUVEE CORPINNAT 2019

Productor:

Familia Gramona

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12

Variedades: 60% Xarel.lo, 30% Macabeo, 10% Parellada.

Elaboración: Este espumoso pasa 40 meses sobre lías en el silencio de la bodega. Dosage moderado de 5 gramos por litro.

Nota de cata: Amarillo pajizo. En nariz tiene pronunciado carácter de frescura cítrica - limón y pomelo. Manzana, piña. Hinojo, hierba fresca y flores blancas. En boca la entrada resulta amable, cuerpo ligero y muy vivaz, de textura crujiente y tonificante. Final muy refrescante con recuerdos cítricos.

Maridaje: Espumoso de aperitivo que puede extenderse al resto de las comidas. Gastronómico y versátil.