Productor:
Bodegas ValleYglesias
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.5
Variedades: Garnacha
Elaboración: Maceración preferementativa en frío. 100% sin despalillar. finalizada la fermentación permanece en depósito 60 días.
Nota de cata: Vino de color rojo picota de gran viveza, con ligeros matices violáceos en capa fina. Se presenta limpio y brillante, con una capa media. Al agitar la copa muestra una lágrima alcohólica abundante que tiñe la copa. En nariz frutos del bosque, guindas, moras. Notas minerales reflejo del suelo granítico. Aporte discreto de barrica, matices especiados de vainilla, canela y algo de pimienta negra. Bien equilibrado en boca, acidez perfecta para compensar su grado alcohólico. Persistencia alta tras el trago, dejando recuerdos duraderos por vía retronasal.