Productor:
Dehesa del Carrizal
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.5
Temperatura:
15º-17º C.
Variedades: Cabernet Sauvignon.
Elaboración: Remontados y maceración durante tres semanas.
Nota de cata: En fase visual encontramos un color rojo rubí con ribete atejado de capa media. La fase olfativa muestra el carácter varietal, frutas rojas del bosque, moras, grosellas, cassis, pimienta, tabaco. Fondo especiado. Fase gustativa: ataque sutil, pero con un gran volumen en boca, taninos pulidos, largo, complejo, persistente.
Maridaje: Es un acierto consumir este vino con carnes guisadas o braseadas.
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