CONDADO DE HAZA RESERVA 2018

Productor:

Condado de Haza

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Temperatura:

16º-18º C.

Variedades: 100% Tinto Fino.

Elaboración: La elaboracio´n es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata: Limpio y brillante. Color cereza. Complejo con fruta negra fresca como moras, cerezas, lácteos, notas de bollería, brioche, toques a torrefactos, café, regaliz, vainilla y especiados como la pimienta. Todo muy bien integrado. Equilibrado, untuoso muy complejo. Tanino sedoso con un postgusto a café y torrefactos. Aromas ahumados que se intensifican en la boca dotándole de elegancia y complejidad al vino.

Maridaje: Es un acierto consumir este vino con carnes guisadas o braseadas