CHATEAU DE LA TUILERIE CUVEE 1999

Productor:

Château de la Tuilerie

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12,5

Temperatura:

8º-10ºC

Variedades: Rolle, Roussane, Viognier, Marsanne, Grenache blanc, Clairette.

Elaboración: Se hace un despalillado y estrujado, para dejar macerar al mosto con los hollejos, después se separan y el mosto realiza la fermentación alcohólica sin las pieles

Nota de cata: Color dorado y brillante. Nariz notas de cítricos, de frutos exóticos, de rosas antiguas y notas dulces de petunia. Boca y nariz concuerdan en riqueza, elegancia y voluptuosidad. crianza sobre sus lías, lo que le aporta densidad y complejidad.

Maridaje: Trufas, la crema, los champiñones, el bogavante o la caza de plumas. Excelente maridaje con los quesos de cabra curados y los postres a base de almendra o de vainilla.