CAVA ROGER GOULART BRUT RESERVA

Productor:

Roger Goulart

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12

Temperatura:

6-8 ºC

Variedades: Xarel·lo (predominante), Macabeo y Parellada.

Elaboración: 18 meses de crianza. En él se intenta conservar el frescor y la juventud de los vinos bases con los que se elabora con una ligera nota de crianza que le aporta la levadura durante el periodo de permanencia en cava.

Nota de cata: Presenta un color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas, aroma claramente afrutado y ligeras notas de levadura. En boca es muy fresco, con un ligero punto dulce que lo hace muy agradable, intenso y persistente.

Maridaje: Indicado como aperitivo y para platos a base de pescados y mariscos, pastas y arroces.