CASTELL DE SANTUERI BLANCO 2019

Productor:

Terra de Falanis

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12,8

Temperatura:

7ºC - 10ºC

Variedades: 60% Premsal, 40% Callet

Elaboración: Maceración durante 10 horas, seguida de prensado y desfangado. La fermentación se produce a una temperatura de 16°C. El 100% del vino fermenta y se cría en depósitos de cemento, donde se mantendrá sobre sus lías durante unos meses.

Nota de cata: Aromas sutiles a fruta, recuerdos de monte bajo y tonos especiados. Boca: Elegante, equilibrado y fresco.