CARTAGO 2018

Productor:

San Roman viñedos y bodegas

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14.5

Temperatura:

12-15ºC

Variedades: Tinta de toro

Elaboración: Seleccion de uvas de un pequeño teso en la cota más alta, a partir de 700 metros de altitud. Tras despalillado completo, fermentación y maceración con levaduras autóctonas durante 15 días con temperaturas de hasta 28ºC

Nota de cata: Vista: color granate con mucha cobertura Nariz: aroma a fruta negra madura con fondo de especias y un toque mineral Boca: de gran amplitud, con buena concentración de taninos y un toque de acidez para elebar el paladar. Gran concentración de fruta