CA´N VERDURA NEGRE 2020

Productor:

Ca'n Verdura Viticultors

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13,5

Temperatura:

14ºC

Variedades: 60% Mantongero, 20% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Callet

Elaboración: endimia manual en cajas de no más de 15kg. Fermentación alcohólica en inox a temperaturas no superiores a 24ºC con una maceración variable entre 20 y 25 días. Posteriormente se prensa y se deja descansar en inoxidable o barricas de 225L.

Nota de cata: Color rojo picota,limpio, brillante. En nariz destacan los aromas a frutos rojos frescos con notas florales y especiadas. En boca es ágil, con buena estructura y un fin vino jugoso, ligero y refrescante

Maridaje: Carnes rojas ligeras, arroces y pasta