BARON DE CHIREL BLANCO 2018

Productor:

Herederos del Marqués de Riscal

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Temperatura:

Entre 9 y 12º C

Variedades: Verdejo 100%

Elaboración: Al llegar a bodega pasa por una doble mesa de selección de racimos y de uvas enteras. Sólo el mosto flor es el que se utiliza paraeste vino ya que tiene una turbidez no muy alta y de gran calidad. Se busca un aporte de madera de calidad que le dé un mayor empaque al vino, más profundidad, pero que respete el carácter eminentemente.

Nota de cata: Boca densa, larga y sabrosa, acidez natural.

Maridaje: Este vino marida bien con pescados en salsa, carnes blancas, cordero asado, quesos, verduras a la plancha y legumbres.