AMONTILLADO N.P.U ROMATE

Productor:

BODEGAS SÁNCHEZ ROMATE HERMANOS S.A.

Formato:

0.750

Temperatura:

12-14ºC

Variedades: Palomino Fino

Elaboración: Son vinos muy especiales que tienen una crianza biológica bajo velo de flor seguido de una crianza oxidativa.

Nota de cata: Vista: Brillante color ámbar Nariz: Punzante, a avellana con matices de hierbas y tabaco y ligeras notas tostadas, de madera de roble. Boca: Muy seco, suave, con acidez equilibrada y un postgusto prolongado, notas de avellanas.

Maridaje: Muy apropiado para acompañar sopas y consomés; las carnes blancas, el pescado azul (atún), las setas y los quesos semi-curados. Combina a la perfección con verduras, como espárragos y alcachofas.