Producer:
Bodegas Mascota
Format:
0.750
Alcohol content:
12
Temperature:
17ºC
Varietal: 100% Cabernet Franc.
Elaboración: Cosecha manual en bins. Selección de racimos. Descobajado y aplastamiento del grano. Selección de granos. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 25 días entre 23°C-25°. Fermentación maloláctica natural
Nota de cata: De atractivo color rojo rubí con tonalidades violáceas . En la nariz, sus aromas a cassis, frutos negros y toque de especias se vuelvuelven intensos y envolventes. Refrescante en la boca, con taninos redondos que lo vuelven muy equilibrado.
Maridaje: Vino ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza y platos con cerdo grillado.