Producer:
Descendientes de J.Palacios
Format:
0.750
Alcohol content:
14
Temperature:
14 - 15º
Varietal: 94% Mencía 3% Uva tinta: Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda 3% Uva blanca: Jerez, Valenciana, Malvasía
Elaboración: Uvas procedentes de diversos municipios, principalmente Corullón y Villafranca del Bierzo, y las pedanías de Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero.
Nota de cata: Color rojo cereza y una capa alta. Predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias. En boca es vibrante, con sabores ácidos a fresa. Muy inmediato, redondo y jugoso. Realmente agradable y bebible.
Maridaje: Platos con guisos, embutidos ibéricos.