Producer:
Javier Sanz
Format:
0.750
Alcohol content:
13
Temperature:
12-14ºC
Varietal: Bruñal 100%
Elaboración: Cuando las uvas alcanzan su grado óptimo de madurez, se vendimian a mano y se realiza una primera selección de los racimos en el propio viñedo
Nota de cata: De color rojopicota,con ribetes amoratados,limpio y brillante.En nariz tiene una gran intensidad de frutas rojas,integrándose con el paso de tostado de la madera y toques muy minerales.En boca es fresco,con una muy buena acidez que se integra desde el principio hasta el final.Un vino muy carnoso y goloso
Maridaje: carnes a la brasa,embutidos, arroces condimentados y quesos de diferente tipo.