MANZANILLA PASTRANA PASADA LA GITANA

Producer:

Hidalgo La Gitana

Format:

0.750

Alcohol content:

15

Temperature:

8ºC

Varietal: 100% Palomino Fino.

Elaboración: manzanilla vieja, pasada, al estilo clásico más puro, sin someterse a ningún tipo de filtración ni estabilización por frío

Nota de cata: Amarillo dorado brillante con pequeños matices ámbar. En nariz es punzante, complejo, aromas salinos y de frutos secos con notas de crianza oxidativa. Boca compleja, potente y equilibrada, muy seca, con un sabor delicado, elegante y persistente.

Maridaje: Es ideal con aperitivos y tapas, como aceitunas, almendras, patés, consomés, embutidos, quesos e incluso platos elaborados de pescadpescado y mariscos.