Producer:
Celler del Roure
Format:
0.750
Alcohol content:
14.5
Temperature:
15ºC
Varietal: 40% Monastrell, 15% Petit verdot, 15% Syrah, 10% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Elaboración: Despalillado total. Maceración y fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable. Levadura indígena. Fermentación maloláctica en depósito con trabajo de lías
Nota de cata: Ricos aromas de fruta madura (ciruelas, cerezas, moras), sobre un fondo ligeramente tostado y mineral. En el paso por boca se muestra fresco, sabroso, con nítidos recuerdos frutales. equilibrio y persistencia final
Maridaje: Carnes blancas y arroces especiados.