L´ANCESTRAL ROSE 2021

Producer:

Montrubi

Format:

0.750

Alcohol content:

13

Temperature:

8-10ºC

Varietal: 100% sumoll

Elaboración: Vendimia manual. Prensado directo con la uva completa y fermentado en depósitos de hormigón usando levaduras indígenas. La fermentación finaliza en botella, dando lugar a cierta presencia de carbónico.

Nota de cata: Vino rosado de color cereza intenso. En nariz aromas de mora, cereza y granada. En boca es untuoso, cremoso y lleno de fruta roja.