Producer:
Finca la emperatriz
Format:
0.750
Alcohol content:
13.5
Temperature:
6-8ºC
Varietal: 100% Viura
Elaboración: Mesa de selección. Maceración de 6 horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros. 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados.
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