Producer:
Produttori Riuniti
Format:
0.750
Alcohol content:
14.5
Varietal: 100% Nebbiolo
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable a 30ºC, 28 días en contacto con los hollejos con remontages 2 o 3 veces al día.
Nota de cata: De cuerpo pleno, sentidos de fruta roja y especies. Cerrado en su juventud, tanico, potente y de final persistente.
Maridaje: Pasta al huevo, risotto, trufa, quesos curados, platos de carne y caza.
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