Producer:
La casa Maguila
Format:
0.750
Alcohol content:
13,5
Temperature:
14
Varietal: 100% Tinta de Toro
Elaboración: Selección de racimos en el viñedo y en la bodega, procedentes de viñedos viejos. Desgranado de la vendimia, con total eliminación deraspones y otros elementos extraños. Encubado y fermentación con granos enteros de un 30% de la vendimia a temperatura controlada, terminando con su escurrido y prensada a baja presión. Moderada estabilización y embotellado.
Nota de cata: Rojo granate con destellos violáceos. Intensos y agradables aromas de fruta negra madura bien ensamblados con una rica variedad de nnotas florales, tostadas y especiadas. En boca es goloso y afrutado, de paso cremoso y fresco. Aparecen agradables sensaciones afrutafrutadas combinadas con finas notas lácteas y tostadas. Final largo y persistente.
Maridaje: Carnes blancas, carnes rojas, huevos fritos con jamón, aperitivos, cocina tradicional, cocina mediterránea, tapas y pinchos.